まるごといちご大福

今日は本当に寒いですね。。。
こういう時こそ、アイス。と言うと、ちょっと頭がおかしいのかと思われそうですが、寒い日の温かい家の中が心地よいように、その中で食べる冷菓の美味しさはさらに格別というものです。

ミニストップで、大福シリーズ、まるごといちご大福を発見しました！

望小売価格：120円（税別）　種類別：アイスクリーム　内容量 80ml　カロリー　127kcal　その他記載なし。

和菓子の苺大福のように、真ん中に苺をまるごと入れて、バニラアイスとふっくらとしたお餅で包みました。バニラアイスはコクのあるアイスクリーム規格。皮のお餅は冷凍下でもやわらかく、和菓子の大福もちのようにおいしく、クリームとの相性も抜群です。 第一食品コメントより。

新作ではないようですが、ミニストップで初めて見たので早速試してみました。
白い和なパッケージデザインが落ち着いた印象で、筆で書いたような名前とうっすら描かれているイチゴの絵が可愛いです。



大きい大福が一個だけ入っています。
写真のように餅に包まれたバニラアイスの中に本物のいちごが入っています。
第一食品の大福系アイスは、お餅もアイスクリームもしっかりした味で美味しいので、安心していたのですが、今回はまるごとイチゴが一つ入っていて、酸味が効いていて本物のイチゴ大福のようにバニラアイスとイチゴの酸味のバランスがとても良いです。

ただ、いちごが固まり過ぎていて、餅とアイスのやわらかさと凍ったいちごのカチカチ感が食感のアンバランスさを生み出し気になります。
ちょっと時間をおいて食べるとイチゴも溶けるかと思ったのですが、やっぱり溶けず、どうしても固いイチゴとアイスを一緒に食べれませんでした。

それでも、餅もアイスもイチゴもそれぞれ美味しいので満足ですが、もう一歩何かイチゴへの努力でさらに美味しいアイスに仕上がると思います。

“味評”70p　それぞれの味はとても良いけど食感が・・・
“商評”75p　落ち着いた和の雰囲気がグッド
“総合”70p　大きい大福が少しリッチな気持ちにさせてくれます

第一食品のような、あまりメジャーでないメーカーのアイスはこだわりがあったり、大手メーカーにはできないような小回りの効く、もの作りができるんだと思います。
私は今回の第一食品と、うみのバニラの松崎冷菓工業のアイスが大好きです。出来れば、福岡のアイスメーカーのチロルやロイヤル、竹下製菓のアイスももっと色んな種類のアイスたちを食べたいです。


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Comments

1. Posted by らむれーずん。    January 18, 2008 11:48

このアイスはまさに雪見だいふくそのままの味のような気がしました。
しかも苺が固かったような気が。。

2. Posted by なつき    January 18, 2008 19:44

フリーズドライのいちごがとても好きなので、見つけたら食べてみますね♪
昨日のパイの話ですが、パイがサクサクでいられるのは、はさんでいるものがアイスで、凍っている間は水気がでてこないものだからだと思います。クッキーと違いパイは油が多いので、水分を吸収しづらいというのもあると思いますよ〜

3. Posted by CARABE    January 19, 2008 01:49

らむれーずん。さん。こんばんは。
確かに、目をつぶって食べると判断できるか心配です・・・
本当にイチゴは固過ぎでした・・・

4. Posted by CARABE    January 19, 2008 01:51

なつきさん。こんばんは。
わざわざ、質問に答えていただきありがとうございます！
今日紹介した、ふっくらブッセもそうですが、冷凍しているのにふわふわなものなども少し不思議な気がします。
また、何か疑問に思うことがあったら質問しますね〜